Bières artisanales de terroir et d’histoire depuis 1515 2015

La Brasserie Guillaume a été créée en janvier 2015 à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne. Plus ancienne brasserie du Loir-et-Cher, elle a été pionnière dans un pays viticole. Originaire du Nord, son brasseur et gérant, Guillaume Leclercq a d’abord exercé comme ingénieur agronome, puis œnologue pendant douze ans dans différents vignobles de France. Sébastien, qui travaillait auparavant dans la restauration sur Paris, a rejoint en 2020 et sa région natale et la brasserie pour la commercialisation.

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